Pasión por lo artesanal

En La Panetteria, cada pan y pastel nace de una tradición que respeta la fermentación natural y la frescura de ingredientes de primera calidad. Nacimos con una idea clara: crear una panadería donde lo artesanal y lo cotidiano convivan sin tensión. Un lugar al que puedas venir a buscar el pan de la semana y descubrir, casi sin quererlo, una pavlova que te enamora o un macaron que no esperabas.

Nuestro corazón es el pan de masa madre. Lo elaboramos con fermentación lenta, buenos ingredientes y el tiempo que merece porque un pan bien hecho no se apura. Corteza crujiente, miga abierta, sabor profundo. A su lado, una familia de panes especiales, francés, baguette, alemán, para que cada mesa encuentre exactamente lo que busca.

En repostería apostamos por la técnica sin perder la calidez. Trabajamos cheesecakes, pavlovas, lemon pie, macarons y tortas de autor pensadas para los momentos que piden algo fuera de lo común. Y sí, también están las medialunas de siempre, las facturas, los sándwiches de miga y el chipá porque los clásicos son parte de nuestra identidad tanto como cualquier creación de autor.

25.000+

Clientes felices